Pour Pâques, après avoir soupesé l’idée d’offrir autre chose que du chocolat à mes proches, j’ai fini par céder comme à chaque année et j’ai fait mes provisions chez Fous Desserts .
Fous Desserts est une pâtisserie-chocolaterie de la rue Laurier désignée il y a quelque temps comme étant l’endroit où manger le meilleur croissant à Montréal.
Dans le temps des Fêtes, c’est également un haut lieu de rassemblement pour la dégustation de bûches de Noël aux saveurs toutes plus exotiques et alléchantes les unes que les autres.
Puisque charité bien ordonnée commence par soi-même (que c’est pratique!), j’ai pris quelques bouchées pour moi, quelques œufs pralinés pour ma famille et une petite poulette en chocolat pour ma fillette qui, dans la boutique, a instantanément tendu les bras vers le sachet comme si elle lui appartenait déjà.
Savait-elle qu’il s’agissait de chocolat? Je me pose bien la question… Je lui ai fait goûter une pastille de chocolat à quelques reprises dans les derniers mois, sans plus, mais il semblerait que le goût du chocolat se soit imprimé dans sa mémoire sensorielle.Telle mère, telle fille?
Toujours est-il que je suis passée par-dessus ma culpabilité initiale de lui offrir du chocolat à un si jeune âge. D’abord parce que je n’en ferai pas une habitude. Ensuite, parce qu’elle nous voit en manger et qu’il est difficile de la tenir à l’écart et, enfin, parce que je ne souhaite pas faire du chocolat un aliment interdit et, par conséquent, une denrée hautement convoitée.
Du chocolat de bonne qualité à petite dose, pourquoi pas!
