Tout d’abord, laissez-moi vous souhaiter une magnifique année 2010 (on est le 19 janvier, je sais, mais il reste tout de même 346 jours à l’année). Afin de débuter celle-ci en douceur, justement, voici quelques suggestions de lectures à découvrir au coin du feu cet hiver ou, à défaut, bien au chaud dans votre café préféré.
Le Petit Larousse du chocolat
Un ouvrage magnifique! Réalisé par les professionnels de l’école de cuisine et de pâtisserie Le Cordon Bleu, il s’agit d’une vraie bible des desserts chocolatés. Présenté avec des photos plus qu’alléchantes, vous ne répondrez plus de vous-même si vous êtes affamé en le feuilletant. Vous êtes mis en garde!
J’aime :
- Les différentes sections du livre : les tartes, les gâteaux, les mousses, etc. ;
- Les pages « le bon geste » qui nous enseignent des techniques de base en quelques mots et photos ;
- Surtout, l’impression que je suis capable de préparer tous ces desserts divins, sans difficulté.
Un livre de référence à avoir dans votre bibliothèque.
Le Cordon Bleu International. 2008. Petit Larousse du chocolat. Paris : Larousse.
Paul à la chocolaterie
Afin de combiner deux sources de plaisir, pourquoi ne pas découvrir Paul, la série de bandes dessinées créée par l’auteur Michel Rabagliati, tout en croquant dans La palette à Paul.
Eh oui! En vous procurant votre bd chez Renaud-Bray, vous pouvez du même coup acheter la tablette officielle confectionnée par Le Comptoir du chocolat, une petite chocolaterie située à St-Lambert.
Au lait, blanc ou noir, mais toujours bio, la portion de 25 g vendue en librairie convient parfaitement pour une séance de lecture divertissante et parfois surprenante!
Rabagliati, Michel. 2005. Paul dans le métro. Montréal : Éditions de la Pastèque.
Et vous, quelles lectures vous donnent des envies gourmandes?